IV Sesja Popularnonaukowa
Sprawozdanie
z organizacji i przebiegu
IV Sesji Popularnonaukowej dla Szkół Promujących Zdrowie
"Żywność - nasz przyjaciel czy wróg?"
Dnia 25 kwietnia 2007 roku w Zespole Szkół Gospodarczych im. Mikołaja Spytka Ligęzy w Rzeszowie odbyła się IV Sesja Popularnonaukowa dla Szkół Promujących Zdrowie w ramach Festiwalu tradycji regionalnych - "Poznajmy się od kuchni". Projekt został przyjęty przez Wydział Promocji, Kultury i Sportu Urzędu Miasta Rzeszowa i jest realizowany przez Stowarzyszenie Wspierania Młodych Talentów "Łowcy Pereł" wspomagające przedsięwzięcia ZSG w Rzeszowie. Współorganizatorem konkursu był Zespół Szkół Gospodarczych w Rzeszowie.
Tematem przewodnim sesji była "Żywność wczoraj i dziś".
Nadzór nad prawidłowością działań organizacyjnych i przebiegu sesji pełnili Pani wicedyrektor Elżbieta Gorczyca i wicedyrektor Marek Pikuła natomiast pomysłodawcą i koordynatorem była Leokadia Drobnica.
Skład Komitetu Organizacyjnego sesji:
Leokadia Drobnica, Anna Kielar, Sabina Walat, Krzysztof Matłosz, Maria Danuta Rybka, Danuta Ławniczak, Jolanta Sieczkowska, Krystyna Dziewit, Lucyna Żebrakowska, Agata Kowal, Beata Łuka, Lidia Pokojska, Halina Wyskiel, Renata Szajna, Grzegorz Wałecki, Wanda Korab,
Skład Komitetu Naukowego sesji:
Leokadia Drobnica - przewodniczący,
Danuta Ławniczak - członek
Krzysztof Matłosz - członek
Sabina Walat - członek.
Celem sesji jest propagowanie i upowszechnianie wiedzy o żywności i żywieniu człowieka wśród młodzieży szkolnej, nauczycieli, pedagogów i wychowawców, wzorców racjonalnego żywienia oraz promowanie zdrowego stylu życia. Organizatorzy zachęcają do uczestnictwa w sesji uczniów z opiekunami, którzy mogą wykazać się wiedzą, pomysłowością i umiejętnościami. Podczas trwania sesji uczestnicy mają szansę konfrontacji swoich możliwości i osiągnięć oraz dzielenia się swoją wiedzą miedzy sobą.
W sesji czynny udział wzięło 13 placówek szkolnych z Podkarpacia:
Zespół Szkół Ekonomicznych w Brzozowie
Zespół Szkół Zawodowych w Przeworsku
Zespół Szkół w Wysokiej
Zespół Szkół Zawodowych w Pustkowie-Osiedlu
Zespół Szkół Ekonomiczno-Rolniczych w Lesku
Zespół Szkół Ekonomicznych w Dębicy
Zespół Szkół Ekonomicznych w Rzeszowie
Medyczna Szkoła Policealna w Łańcucie
Zespół Szkół w Oleszycach
Zespół Szkół Tekstylno - Gospodarczych w Rakszawie
Zespół Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu
Zespół Szkół Technicznych w Mielcu
Zespół Szkół Gospodarczych w Rzeszowie - organizatorzy.
W sesji udział wzięli również uczniowie wraz z opiekunami z rzeszowskich gimnazjów.
Specjalny wykład nt. Dziedzictwo kulinarne Podkarpacia, wygłosił honorowy gość profesor nadzw. dr hab. inż. Jan Krupa, Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie.
Sesję prowadzili - Katarzyna Krupa i Krzysztof Misiąg, uczniowie klasy 2 IT Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie.
Program sesji przebiegał wg następującego porządku:
9:00 Rozpoczęcie IV Sesji Popularnonaukowej dla Szkół Promującej Zdrowie - Maria Kalinowska, Dyrektor Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie
9:10 Wybór Komisji Konkursowej - Leokadia Drobnica, Koordynator Sesji
9:15 Prezentacja multimedialna - Żywienie na przestrzeni wieków - Katarzyna Dzioba , Zespół Szkół Gospodarczych w Rzeszowie, opiekun naukowy: Jolanta Sieczkowska
9:30 Prezentacja multimedialna - Tradycje przetwórstwa żywności w dawnej Polsce - Jolanta Knap, Zespół Szkół Technicznych w Mielcu, opiekun naukowy: Urszula Piwnica
9:45 Wykład - Dziedzictwo kulinarne Podkarpacia - profesor nadzw. dr hab. inż. Jan Krupa, Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie
10:45 Przerwa
11:05 Referat - Przetwórstwo żywności dawniej i dziś - Paulina Bem, Zespół Szkół Tekstylno - Gospodarczych w Rakszawie, opiekun naukowy: Małgorzata Augustyn
11:20 Refarat - Potrzeby współczesnego konsumenta w zakresie jakości żywności - Dariusz Tobiasz, Zespół Szkół Ekonomiczno - Rolniczych w Lesku, opiekun naukowy: Katarzyna Jurasz
11:35 Prezentacja multimedialna - Żywność funkcjonalna - potrzeba naszych czasów - Ewelina Panek, Medyczna Szkoła Policealna w Łańcucie, opiekun naukowy: Lidia Sękowska
11:50 Przerwa
12:20 Sesja plakatowa - konkurs na "Najciekawszy plakat Sesji"
13:00 Inscenizacja - Osteoporoza - przygotowała Jolanta Sieczkowska
13:30 Ogłoszenie wyników konkursu, wręczenie dyplomów i upominków
13:45 Zakończenie Sesji
Podczas sesji plakatowej został rozstrzygnięty konkurs na "Najciekawszy plakat sesji" interpretujący temat przewodni sesji (zał.). Zwycięzcy otrzymali dyplomy, nagrody książkowe i upominki ufundowane przez sponsorów.
W trakcie przerw zaprezentowano podkarpackie potrawy regionalne przygotowane przez Gospodynie Wiejskie z Zespołu Obrzędowego "Futomianie" oraz uczniów i nauczycieli ZSG. Potrawy zostały wykonane z produktów pochodzacych bezpośrednio z gospodarstw. Uczestnicy mieli możliwość degustacji i oceny smakowej przygotowanych potraw. Pokaz strojów z włókien naturalnych przygotowali uczniowie Technikum Odzieżowego ZSG.
Po sesji wyemitowane zostały 2 serwisy informacyjne i audycja w Radio oraz relacja w Telewizji Rzeszów.
Sponsorami sesji byli:
Stowarzyszenie Wspierania Młodych Talentów "Łowcy Pereł" przy Zespole Szkół Gospodarczych w Rzeszowie,
Urząd Miasta Rzeszowa, Wydział Promocji, Kultury i Sportu,
Rzeszowska Spółdzielnia Mleczarska Resmlecz w Trzebownisku,
Zakłady Mięsne "Smak - Eko" w Górnie,
Bank Żywności w Rzeszowie,
PSS Społem Rzeszów,
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Sanoku.
Serdecznie dziękuję Komitetowi Organizacyjnemu za współpracę i nieocenioną pomoc.
